Om os

I 2017 mødtes vi første gang

Som et nyt forsøg på Hotel- og Restaurantskolen blev der oprettet en klasse, hvor både køkken- og servicefaglige studerende blev placeret i samme klasse, for at se hvordan et mere samlet forløb ville fungere. Vi fandt hurtigt sammen og kunne mærke at vi tænkte og drømte i de samme baner og siden da har vi arbejdet sammen i flere projekter.

I 2025 havde vi alle tre været i restaurant- og servicebranchen i mange år og efter en solskinsdag på en af byens naturvinbarer var vi blevet enige – vi skal åbne en restaurant sammen!
Det tager tid at finde det rigtige lokale til at åbne drømmerestauranten. Indtil det er fundet afholder vi mindre arrangementer og pop-up events.